Mousse Moretta

Dolce a base di caffè

Ricetta

Versate il caffè in un pentolino, unite il cioccolato spezzettato e lo zucchero e fate sciogliere il tutto a fiamma bassissima, in caso contrario il cioccolato formerebbe piccoli grumi. Quando il composto appare omogeneo, ritirate dal fuoco e aggiungete i tuorli mescolando rapidamente con vigore.
Montate a neve gli albumi e uniteli con delicatezza al composto.
Versate tutto in una coppa e tenete in frigo sino al momento di servire.

Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 13:56.