Mozzarella Al Forno
Ricetta
Affettare le mozzarelle.
Sbattere le uova con sale, 1 cucchiaio di parmigiano e 2 di latte.
Eliminare la crosta dal pancarré, spalmare ogni fetta di salsa di pomodoro, porre al centro un po' di pesto.
Ungere una pirofila e mettere il pancarré sul fondo, coprirlo con le fette di mozzarella, salare, pepare, spolverizzare con l'origano e versare su tutto le uova e il parmigiano rimasto.
Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di pancarré
- 2 mozzarelle piccole
- 3 cucchiai di formaggio parmigiano
- 4 cucchiai di salsa di pomodoro
- 1 cucchiaio di pesto pronto
- 2 uova
- 2 cucchiai di latte
- olio d'oliva
- origano
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 42 volte, l'ultima volta mercoledì 28 novembre alle 18:03.