Mozzarella Fritta

Antipasto a base di mozzarella tipico del Lazio

Ricetta

Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente.
Passare i dadini nell'uovo e poi nel pangrattato. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli. Scolarli e asciugarli su carta assorbente.
Servire subito.

Questa ricetta è stata vista 291 volte, l'ultima volta giovedì 16 aprile alle 12:20.