Mpepatella Di Cozze
Ricetta
Raschiate e lavate le cozze, mettetele in una padella larga, a fuoco vivo, con abbondante pepe appena macinato, e copritele.
Lasciate che si aprano, scuotendo spesso la padella e aggiungendo, verso fine cottura, il prezzemolo. quando le cozze saranno tutte aperte, servitele col guscio e il loro brodo e, a tavola, se lo gradite, spremetevi sopra un po' di succo di limone.
Ingredienti per 4 persone
- 12 di cozze
- pepe
- abbondante di prezzemolo tritato
- succo di limone (facoltativo)
Questa ricetta è stata vista 133 volte, l'ultima volta martedì 25 dicembre alle 10:14.