Muffin All'inglese

Dolce a base di farina tipico del Regno Unito

Ricetta

Formare una fontana con la farina, il lievito e un pizzico di sale, versarvi al centro le uova sbattute e girare con cura per non formare grumi. Se la pasta fosse troppo soda aggiungere il latte. Infine unire il burro e mescolare.
Distribuire il composto in 12-15 formine imburrate e infarinate e mettere in forno già caldo a 200 gradi finché i muffin saranno gonfi e colorati.

Questa ricetta è stata vista 648 volte, l'ultima volta lunedì 27 aprile alle 20:32.