Muscoli Di Vitello Alla Casalinga

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Si prendano dei giretti di vitello che, disossati, si predispongano in un tegame di rame con pancetta, burro, rosmarino, salvia e buccia di limone. Il tutto, lasciato rosolare, va bagnato con vino bianco.
Coprire poi con acqua fredda e passare al forno. Mezzora prima del termine della cottura si aggiungano patate novelle.
Tranciare e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 12 volte, l'ultima volta sabato 28 marzo alle 20:30.