Muscoli Di Vitello Alla Casalinga
Ricetta
Si prendano dei giretti di vitello che, disossati, si predispongano in un tegame di rame con pancetta, burro, rosmarino, salvia e buccia di limone. Il tutto, lasciato rosolare, va bagnato con vino bianco.
Coprire poi con acqua fredda e passare al forno. Mezzora prima del termine della cottura si aggiungano patate novelle.
Tranciare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- giretti di vitello
- pancetta
- burro
- rosmarino
- salvia
- scorza di limone
- vino bianco
- patate novelle
Questa ricetta รจ stata vista 12 volte, l'ultima volta sabato 28 marzo alle 20:30.