Nasellini Fritti

Secondo di pesce a base di nasellini

Ricetta

Pulire i pesci eliminando la lisca centrale e la testa poi lavarli e asciugarli. Introdurre 1/2 filetto d'acciughe in ogni nasellino e richiudere con uno stecchino. Passarli prima nella farina, poi nelle uova sbattute e friggerli in olio fumante. Scolarli con una schiumarola quando saranno dorati e croccanti, salarli e servirli caldi.

Questa ricetta è stata vista 315 volte, l'ultima volta lunedì 18 marzo alle 22:00.