Nasello Al Forno
Ricetta
Sfilettare il nasello.
Preparare una salsa di pomodoro con cipolla, basilico, sale, pepe, un pizzico di zucchero e farla cuocere.
Tagliare a rondelle i cipollotti e sbollentarli.
Tagliare il sedano a julienne e friggerlo.
Condire il nasello con il rosmarino ed il lardo ed infornarlo per 10 minuti.
Servire con la salsa ed i cipollotti saltati con l'olio ed il sedano.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di nasello
- 6 cipollotti
- 1/2 di sedano rapa
- 200g di passata di pomodoro
- 2 fettine di lardo di maiale
- basilico
- aglio
- sale
- pepe
- olio d'oliva extra-vergine
- farina di grano duro
- rosmarino
- zucchero
- 1 cipolla
- 1 sedano
Questa ricetta è stata vista 114 volte, l'ultima volta giovedì 23 aprile alle 22:07.