Nasello Alla Provenzale
Ricetta
Cuocere in 25 g di burro i funghi tagliati a fettine. Disporre i filetti di pesce in una pirofila unta di burro, salare e pepare.
Cospargere con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo, unire i pomodori tritati, i funghi già cotti e il vino bianco. Dall'inizio dell'ebollizione continuare la cottura lentamente per circa 15 minuti e poi servire.
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di filetti di nasello
- 1/2 di cipolla
- 1/2 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 250g di pomodori pelati
- 200g di funghi coltivati
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 40g di burro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 457 volte, l'ultima volta sabato 16 maggio alle 19:53.