Nasello Alla Provola (2)
Ricetta
Lavare e asciugare bene i filetti di nasello con carta assorbente da cucina, poi infarinarli, passarli nell'uovo leggermente sbattuto e salato e friggerli in 1 padella con 30 g di burro e 1 cucchiaio d'olio profumati con la foglia di alloro. Rivoltarli delicatamente con 1 paletta. Ultimata la cottura, disporli in 1 pirofila imburrata, ricoprirli con fettine sottilissime di provola e passarli in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 8 filetti di nasello
- 100g di formaggio provola affumicata
- 30g di burro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- farina
- 1 foglia di alloro
- 1 uovo
- sale
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta mercoledì 21 novembre alle 13:45.