Nasello Con Le Taccole
Ricetta
Stufare le taccole in un intingolo di aglio, olio, pomodorini. In una casseruola ovale far appassire nell'olio un trito di aglio, basilico e cipolla. Unirvi il nasello e farlo dorare leggermente sui due lati.
Sfumare col vino e, una volta evaporato, aggiustare di sale e unire le taccole col loro sughetto.
Coprire e far cuocere per 10 minuti, irrorando il pesce col fondo di cottura.
Ingredienti per 4 persone
- 1 nasello da 1200 g
- 300g di taccole
- 1 cipolla
- 1 ciuffo di basilico
- 2 spicchi di aglio
- vino bianco
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini freschi
- sale marino
Questa ricetta รจ stata vista 25 volte, l'ultima volta domenica 4 giugno alle 3:36.