Nasello Di Terracina Al Salmoriglio
Ricetta
Pulire il pesce e lessarlo con aromi, sale, grani di pepe, chiodi di garofano. In un mixer emulsionare insieme: prezzemolo, sale, pepe, succo di limone, 2 cucchiai d'acqua tiepida, olio a filo; alla fine unire l'origano.
Spinare il pesce, adagiarlo in un piatto da portata e condirlo con la salsa.
Ingredienti per 4 persone
- 1 nasello di 800 g
- 50g di prezzemolo
- 1/2 di limone (succo)
- sale
- pepe bianco
- olio d'oliva
- 1 pizzico di origano
- cipolla
- sedano
- prezzemolo
- carota
- pomodoro
- pepe in grani
- 1 chiodo di garofano
Questa ricetta è stata vista 203 volte, l'ultima volta mercoledì 13 maggio alle 13:28.