Nasello In Brodetto
Ricetta
In una pesciera preparare un brodetto (che dovrà ricoprire il pesce per 2/3) con acqua, grani di pepe, chiodo di garofano, pomodorini privati dei semi, gambi di prezzemolo, aglio, sale. Far bollire per 15 minuti, poi adagiarvi il pesce sulla pancia e dal bollore cuocere per 15 minuti coperto.
Servire con olio crudo e un po' di brodetto di cottura.
Ingredienti per 4 persone
- 1 nasello da 1200 g
- 7 pomodorini a ciliegina
- prezzemolo
- aglio
- 7 grani di pepe bianco
- 1 chiodo di garofano
- olio d'oliva extra-vergine
- sale marino integrale
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta giovedì 16 agosto alle 17:33.