Nasello In Brodetto

Secondo di pesce a base di nasello

Ricetta

In una pesciera preparare un brodetto (che dovrà ricoprire il pesce per 2/3) con acqua, grani di pepe, chiodo di garofano, pomodorini privati dei semi, gambi di prezzemolo, aglio, sale. Far bollire per 15 minuti, poi adagiarvi il pesce sulla pancia e dal bollore cuocere per 15 minuti coperto.
Servire con olio crudo e un po' di brodetto di cottura.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta giovedì 16 agosto alle 17:33.