Nastrini Alla Salsiccia Con Rucola E Pomodoro
Ricetta
Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi.
Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di pasta tipo nastrini
- 200g di salsiccia fresca
- 4 pomodori
- 1 mazzetto di insalata rucola
- 1 pizzico di peperoncino
- 1 scalogno
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 287 volte, l'ultima volta sabato 25 aprile alle 21:41.