Nastrini Con Ricotta E Radicchio Rosso
Ricetta
Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta.
Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti. Dopo scolata la pasta, aggiungere a freddo la ricotta con 1 pizzico di sale.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di pasta tipo nastrini
- 200g di ricotta
- 1 cipolla rossa piccola
- 2 cespi di radicchio di treviso
- poco di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 145 volte, l'ultima volta mercoledì 3 aprile alle 13:58.