Nepecene Kulicky
Ricetta
Mescolare l'albume, lo zucchero, metà delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole.
Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline.
Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum. Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema.
Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po' di nocciole.
Ingredienti per 4 persone
- 1 albume d'uovo
- 2 cucchiai di rum
- 250g di zucchero a velo
- 150g di nocciole spezzettate
- 150g di cioccolato fondente a scaglie
- per il ripieno:
- 1/2 cucchiaio di burro
- 1 tuorlo d'uovo sodo
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- rum
Questa ricetta è stata vista 75 volte, l'ultima volta martedì 12 novembre alle 9:23.