Noce Di Vitello Con Cipolline
Ricetta
Rosolare nel burro la noce di vitello. Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino. Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie. A metà cottura unire le cipolline già scottate in acqua bollente salata e il pomodoro.
Cuocere a fuoco basso finché la carne sarà cotta.
Ingredienti per 4 persone
- 700g di noce di vitello
- 50g di burro
- 1 bicchiere di vino rosso
- 30 di cipolline
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro
- poca di farina
- sale
- pepe
- spezie varie
Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta mercoledì 27 giugno alle 5:09.