Nodini Al Calvados
Ricetta
Far rosolare nel burro i nodini di vitello; quando saranno dorati spruzzarli con il calvados. Cospargervi sopra il trito preparato.
Salare, pepare, bagnare con 1 mestolo di brodo e cuocere per 20 minuti, coperto. Poi passare la salsa al frullatore e versarla sulla carne.
Ingredienti per 4 persone
- 4 nodini di vitello
- 50g di burro
- 1 bicchiere di calvados
- 1 trito di carota, sedano e 1 piccola mela acidula
- sale
- pepe
- 1 mestolo di brodo
Questa ricetta รจ stata vista 12 volte, l'ultima volta domenica 17 maggio alle 10:20.