Nodini Alla Senape
Ricetta
Mettere sul fuoco un tegame con il burro, adagiarvi i nodini, salarli, irrorarli con il Worcester e il vino e farli cuocere da entrambi i lati. In una tazza diluire la senape con l'aceto, sciogliere il dado, mescolare, versare sui nodini, far rapprendere la salsa e servire caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di nodini di vitello
- 30g di burro
- 1/2 di dado
- 1 cucchiaio di vino bianco
- 1 cucchiaio di senape
- farina
- 4 cucchiai di aceto di vino
- salsa worcester
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 14 volte, l'ultima volta domenica 24 giugno alle 13:26.