Olive In Salamoia

Antipasto a base di olive

Ricetta

Procuratevi delle olive grandi e sode e mettetele in un catino pieno d'acqua per tre giorni, avendo cura di cambiare l'acqua almeno tre volte al giorno. Passati i tre giorni fate bollire 200 cl d'acqua col sale, una manciata di pepe e qualche foglia di alloro.
Togliete le olive dall'acqua, asciugatele e ponetele in vasetti di vetro.
Coprite con l'acqua salata, chiudete e lasciatele riposare un mese prima di consumarle.

Questa ricetta è stata vista 118 volte, l'ultima volta venerdì 5 ottobre alle 9:34.