Omelette Alla Romana

Contorno a base di uova tipico del Lazio

Ricetta

L'omelette è come la solita frittata, ma ripiegata. Si fa la frittata, la si cuoce e, quando sarà cotta da una parte e abbastanza rassodata sulla superficie scoperta, metterete su questa del parmigiano grattugiato, un pezzetto di burro, la fetta di prosciutto cotto e poi ripiegherete in due o in tre mettendo poi altro formaggio sopra l'omelette.

Questa ricetta è stata vista 72 volte, l'ultima volta martedì 21 aprile alle 17:28.