Omelette Alla Spagnola

Contorno a base di pomodori pelati tipico della Spagna

Ricetta

Tagliare a julienne i peperoni e farli rosolare per circa 5 minuti in una padella di ferro con olio.
Unire i pomodori e il peperoncino, salare, pepare e far cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.
Sbattere le uova, togliere il peperoncino dalla padella e versarvi le uova. Far rapprendere l'omelette, girarla e servirla ben calda.

Questa ricetta è stata vista 194 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 11:22.