Omelette Alle Erbe Aromatiche Alla Pereira
Ricetta
Sbattete energicamente le uova in una fondina, aggiungete tutti gli ingredienti salvo l'olio che userete per ungere una padella antiaderente. Mettetela sul fuoco e quando l'olio comincerà a friggere aggiungete il composto dell'omelette.
Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto e quando vi sembrerà che abbia assunto una consistenza spumosa ma più asciutta coprite la padella e lasciate cuocere ancora fino a fine cottura. Non vi consigliamo di girarla.
Ingredienti per 4 persone
- 4 uova
- 1 cucchiaio di mostarda di digione
- 1 pizzico di origano
- 1 pizzico di maggiorana
- sale
- pepe
- 1 goccio di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta mercoledì 19 dicembre alle 1:12.