Orata Al Tegame

Secondo di pesce a base di orata

Ricetta

Lavare vongole, cozze e gamberetti.
Infarinare l'orata poi cospargerla di aglio tritato.
Scaldare 1/2 bicchiere di olio in una padella e farvi rosolare l'orata. Scolarla e passarla in un tegame grande con cozze, vongole e gamberetti.
Unire il vino, sale, pepe e coprire il tegame.
Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso. Poco prima di levare dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato.

Questa ricetta è stata vista 73 volte, l'ultima volta giovedì 23 agosto alle 14:02.