Orecchiette Con Cime Di Rapa
Ricetta
In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. Scolatele, passatele sul piatto da portata tenuto in caldo e condite con abbondante olio e pepe nero. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 360g di pasta tipo orecchiette
- 400g di cime di rapa
- abbondante di olio d'oliva
- sale
- pepe nero
Questa ricetta è stata vista 365 volte, l'ultima volta venerdì 3 aprile alle 6:44.