Orecchiette Con Cime Di Rapa (2)

Primo piatto a base di cime di rapa tipico della Puglia

Ricetta

In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio con due spicchi d'aglio, insaporitevi le orecchiette con le cime di rapa lessate, eliminate l'aglio, servite subito caldo. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 201 volte, l'ultima volta giovedì 12 aprile alle 12:29.