Orecchiette Con Cime Di Rapa (2)
Ricetta
In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio con due spicchi d'aglio, insaporitevi le orecchiette con le cime di rapa lessate, eliminate l'aglio, servite subito caldo. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 360g di pasta tipo orecchiette
- 400g di cime di rapa
- olio d'oliva
- 2 spicchi di aglio
- sale
Questa ricetta è stata vista 213 volte, l'ultima volta mercoledì 4 marzo alle 12:07.