Orecchiette Con Zucca E Funghi

Primo piatto a base di zucca

Ricetta

Nettare la zucca e i funghi e tagliarli rispettivamente a dadini e a fettine. Farli saltare in un tegame in cui sia stato fatto imbiondire l'aglio nell'olio col peperoncino.
Unire i pomodorini, sale e pepe e far stufare per 20 minuti.
Preparare 1 trito di poco aglio, origano, prezzemolo e unirlo al resto a fine cottura. Rigirarvi la pasta lessata a parte e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 5213 volte, l'ultima volta martedì 3 luglio alle 11:53.