Ossibuchi In Gremolada

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Infarinate gli ossibuchi e fateli dorare in padella con l'olio ed il burro.
Aggiungete i pomodori, diluite con un bicchiere di brodo caldo e regolate di sale. Alcuni minuti prima della fine della cottura cospargete con la buccia grattugiata del limone, lasciate insaporire a padella coperta e servite ben caldi.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 36 volte, l'ultima volta martedì 24 gennaio alle 13:12.