Ostriche Alla Panna

Secondo di pesce a base di ostriche

Ricetta

Aprite le ostriche e mettetele in una teglia. In una casseruola scaldate il burro, unite la cipollina tritata e fatela appassire a fuoco molto dolce fin quando sarà quasi sciolta.
Aggiungete il vino, salate, pepate e incorporate la fecola.
Unite la panna e fate addensare mescolando.
Lasciate intiepidire per 5 minuti in forno a 160 gradi.
Servite caldo.

Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta sabato 20 ottobre alle 11:10.