Paella Alla Valenciana (2)

Primo piatto a base di pollo tipico di Valencia e della Spagna

Ricetta

Versare in una capace padella l'olio e quando fuma versarvi il pollo e il coniglio a pezzetti e far dorare.
Unire i peperoni e i fagiolini a pezzi e i fagioli. Far soffriggere, unire prezzemolo, aglio, peperoncino e pomodori a pezzi.
Mescolare, unire l'acqua e cuocere per 1/4 d'ora, poi unire il riso e lo zafferano.
Cuocere, mescolando, per altri 20 minuti.

Ingredienti per 8 persone

Questa ricetta è stata vista 352 volte, l'ultima volta domenica 15 luglio alle 7:33.