Palle Di Neve
Ricetta
Passare mandorle e nocciole nella centrifuga elettrica, mescolarle al cacao, quindi legarle con un po' di burro e uno o due albumi leggermente battuti. Farne delle palline grosse quanto noci, passarle più volte nello zucchero e quando saranno ben ricoperte allinearle su una teglia foderata di carta di alluminio. Porle in forno a 150 gradi. Quando saranno gonfie e asciutte sfornarle e lasciarle raffreddare.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di zucchero vanigliato
- 100g di cacao dolce
- 2 albumi d'uovo
- burro
- 250g di mandorle e nocciole sgusciate e pelate
Questa ricetta è stata vista 57 volte, l'ultima volta mercoledì 16 ottobre alle 19:04.