Palle Di Neve (2)
Ricetta
Passare mandorle e nocciole al tritatutto, mescolarle al cacao, poi legarle con un po' di burro e gli albumi leggermente battuti per ottenere un impasto di una consistenza tale da permettere di ricavarne tante palline grosse come noci. Passarle più volte nello zucchero, allinearle su una teglia foderata di alluminio, porre in forno a 150 gradi e cuocere fino a quando saranno gonfie e asciutte. Servirle al momento del caffè.
Ingredienti per 8 persone
- 250g di mandorle e nocciole sgusciate e pelate
- 250g di zucchero vanigliato
- 100g di cacao dolce
- 2 albumi d'uovo
- burro
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta lunedì 6 febbraio alle 9:53.