Palline Al Formaggio (2)

Antipasto a base di formaggio stracchino

Ricetta

Sgusciate le noci e tritate il più finemente possibile i gherigli.
Private della crosta il gorgonzola, dividetelo in pezzetti e mettetelo in una ciotola con lo stracchino e il latte.
Lavorate tutte con una forchetta così da ottenere un composto omogeneo e lasciatelo riposare 10 minuti in frigorifero. Con il composto preparato formate delle palline grosse come nocciole e passatele nel trito di noci come se fosse pangrattato.
Infilate ogni pallina in uno stecchino e servitele come antipasto o con l'aperitivo.

Questa ricetta è stata vista 93 volte, l'ultima volta venerdì 6 gennaio alle 15:57.