Palline Di Castagne
Ricetta
Sbucciare le castagne e cuocerle in acqua leggermente salata. Una volta ben cotte togliere loro la pellicina e passarle al passapatate.
Mettere in una terrina la purea così ottenuta e amalgamare lo zucchero secondo il gusto.
Incorporare il cognac.
Fare delle piccole palline con il composto arrotolandole fra le mani e tuffarle una alla volta nella polvere di cacao. Disporle su un vassoio e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di castagne
- zucchero
- 1 cucchiaino di cognac
- cacao amaro in polvere
Questa ricetta è stata vista 421 volte, l'ultima volta giovedì 11 ottobre alle 1:50.