Palline Di Pesce
Ricetta
Tritare il pesce, i pinoli e l'uvetta e mettere tutto in una terrina.
Aggiungere il grana grattugiato, l'uovo, prezzemolo tritato, pangrattato, sale e pepe.
Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle palline. Infarinarle e friggerle in abbondante olio bollente.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di sogliola pulita
- 50g di formaggio grana
- 50g di pangrattato
- 20g di uvetta sultanina
- 1 uovo
- 20g di pinoli
- olio d'oliva
- prezzemolo
- farina
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta sabato 18 aprile alle 14:51.