Palline Di Zucca
Ricetta
Con l'apposito scavino ricavare delle palline dalla zucca e lessarle in acqua salata.
Affettare al velo la cipolla e farla imbiondire in 2 cucchiai di olio.
Unire i pomodori, il rosmarino e salare.
Cuocere questo sugo per 15 minuti poi aggiungere le palline di zucca ben scolate e cuocere per altri 20 minuti a fuoco dolce.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di zucca
- 30g di burro
- 1 cipolla
- rosmarino
- 400g di polpa di pomodoro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 604 volte, l'ultima volta mercoledì 3 aprile alle 18:46.