Palombo Alla Romana
Ricetta
Far imbiondire la cipolla nell'olio e nel burro.
Unire il prezzemolo, la salsa, i piselli e coprire a filo con acqua calda.
Cuocere finché i piselli saranno teneri.
Unire il pesce, salare e pepare.
Cuocere a fuoco dolce per 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di palombo (fette di 200 g)
- 300g di piselli freschi sgranati
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 1/4 di cipolla tritata
- 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 678 volte, l'ultima volta domenica 17 maggio alle 23:23.