Pan Di Spagna (2)
Ricetta
Frullo i 4 tuorli con lo zucchero finché diventano bianchi e cremosi. Aggiungo le 4 chiare montate a neve durissima e amalgamo con delicatezza. Poi aggiungo la farina setacciata e amalgamo con delicatezza (non a lungo per non smontare). Tortiera antiaderente imburrata. Forno circa 180 gradi per 30 - 35 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 4 uova
Questa ricetta è stata vista 89 volte, l'ultima volta lunedì 13 gennaio alle 12:52.