Pane Al Vincotto
Ricetta
Prendere del vero pane rustico, fatto con farina completa e biologica, e spezzettarlo in piccoli pezzi; farlo poi bollire per circa mezz'ora in acqua con un pizzico di sale, vino cotto e semi aromatici tritati. Quando il pane si è disfatto e insaporito bene, aggiungere lo zafferano e una spolveratina di cannella. A piacere si può aggiungere un cucchiaino di miele.
Ingredienti per 4 persone
- pane di grano integrale biologico
- vino cotto
- sale marino integrale
- cumino
- zafferano
- cannella
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di miele (facoltativo)
Questa ricetta è stata vista 29 volte, l'ultima volta lunedì 18 marzo alle 10:57.