Pane Di Cavolfiore
Ricetta
Lessare il cavolfiore intero e passarlo Incorporarvi la besciamella con l'Emmenthal, sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
Mescolare bene quindi unire 1 uovo e 2 tuorli e successivamente gli albumi montati a neve.
Completare con la polpa di pomodoro passata.
Aggiustare di sale e trasferire in uno stampo imburrato.
Cuocere in forno a bagnomaria per 40 minuti circa.
Guarnire con verdure cotte o con besciamella al formaggio.
Ingredienti per 6 persone
- 1 cavolfiore grande
- 3 uova
- 1 tazza di besciamella
- burro
- sale
- pepe
- noce moscata
- 1000g di pomodori da sugo
- formaggio emmenthal grattugiato
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta domenica 29 dicembre alle 10:13.