Pane Di Segale (4)

Primo piatto a base di farina di segale

Ricetta

Mescolare le 2 farine e disporle a fontana sulla spianatoia. Cospargerle coi semi di cumino.
Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e disporlo al centro della fontana.
Cominciare a lavorare l'impasto amalgamando la farina all'acqua e lavorare fino ad avere un impasto omogeneo, morbido e liscio. Far lievitare. Dar forma al pane e infornare.

Questa ricetta è stata vista 43 volte, l'ultima volta giovedì 4 ottobre alle 14:57.