Pane Di Tacchino
Ricetta
In un padellino insaporite la polpa di tacchino con un po' d'olio, salate pepate e passate al tritatutto.
Raccogliete la carne in una larga ciotola, unitevi il prosciutto, i funghi, la buccia di mezzo limone (solo la parte gialla) ben tritati e mescolate.
Sbattete le uova con il latte, salate, pepate, versatele sul composto. Amalgamato il tutto, disponetelo in uno stampo a cassetta imburrato e cuocete 1 ora a 170 gradi o fin quando sulla superficie si è formata una crosticina.
Sformate e servite caldo con un contorno di soncino.
Ingredienti per 6 persone
- 180g di polpa di tacchino
- 160g di prosciutto crudo
- 130g di pangrattato
- 100g di funghi
- 1 cipolla
- 1 pezzetto di scorza di limone (parte gialla)
- 2 uova
- 25 cl di latte
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta lunedì 25 marzo alle 23:59.