Pane Di Zucchine E Noci
Ricetta
Riscaldare il forno a 175 gradi.
Imburrare e infarinare lo stampo.
Mescolare assieme e setacciare farina, lievito, bicarbonato, sale, cannella, moscata, garofano. In un altro piatto, largo, mescolare il latte, le uova, il burro, lo zucchero e le zucchine. Aggiungerci il mescolo di farina e battere solo finché sia mescolare, non di più.
Mettere l'impasto nello stampo e cuocere per 45-60 minuti. Copertura di formaggio philadelphia: mescolare tutti gli ingredienti con le fruste.
Ingredienti per 8 persone
- 600g di farina
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di cannella
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 12 cl di latte
- 2 uova sbattute
- 125g di burro sciolto
- 1 tazza di zucchero
- 2 tazze di zucchine grattugiate
- 2 tazze di noci tritate
- per la copertura:
- 250g di formaggio philadelphia
- 4 cucchiai di olio di mais
- 2 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Questa ricetta è stata vista 77 volte, l'ultima volta giovedì 19 settembre alle 6:38.