Pangiallo (2)
Ricetta
Unire alla pasta di pane l'olio e 2 cucchiai di acqua. Amalgamarla in 1 zuppiera con la farina e tutti gli altri ingredienti e 1 uovo.
Aggiungere farina o miele per ottenere un impasto non duro. Far lievitare per ore.
Spennellare con 3 albumi montati a neve con zucchero e cacao.
Infornare a 190 gradi 1 ora.
Ingredienti per 4 persone
- 70g di pasta da pane
- 250g di farina
- 50g di mandorle tostate
- 50g di nocciole tostate
- 50g di noci tostate
- 40g di cedro candito e scorza d'arancia candita a dadini
- 20g di pinoli
- 80g di fichi secchi
- 200g di uvetta sultanina
- 80g di miele fuso con 60g di cioccolato fondente
- 1 uovo
- 3 albumi d'uovo
- zucchero
- cacao
Questa ricetta è stata vista 170 volte, l'ultima volta giovedì 30 aprile alle 23:43.