Panini Al Latte (2)
Ricetta
Sciogliete il burro a bagnomaria. In mezzo bicchiere di latte tiepido sciogliete il lievito.
Disponete la farina a fontana e unitevi il burro fuso, il lievito sciolto, le uova e un pizzico di sale.
Iniziate ad impastare ed unite la panna e il latte.
Lavorate per un quarto d'ora dopodichè dividete il composto in panetti e dategli una forma allungata. Allineateli su un tavolo, copriteli e fateli lievitare in un luogo caldo fino a che non aumentano di un terzo. A questo punto incideteli sul dorso nel senso della lunghezza ed infornateli a calore medio.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di farina
- 30g di lievito di birra
- 250g di burro
- 4 uova
- 25 cl di latte
- 25 cl di panna
- sale fino
Questa ricetta è stata vista 101 volte, l'ultima volta mercoledì 27 marzo alle 15:54.