Panini Al Paté Di Fegato
- Tempo di cottura: 10'
Ricetta
Montate la panna.
Schiacciate con una forchetta il paté e aggiungete il madera e il peperoncino; mescolate bene, incorporate la panna montata.
Assaggiate, salate e pepate se necessario; mettete in frigorifero.
Tagliate la calotta ai panini e svuotate la parte interna, lasciando 1 cm di mollica sul fondo e intorno.
Riempite i panini con la preparazione, coprite con le calotte e servite. Vino consigliato: Cannonau di Sardegna.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pizzico di peperoncino di caienna
- 2 cucchiai di vino madera
- 10 cl di panna
- 250g di paté di fegato
- 4 panini al latte
Questa ricetta è stata vista 14 volte, l'ultima volta mercoledì 16 agosto alle 19:15.