Panna Cotta Con Frullato Di Fragole
Ricetta
Scaldare panna e latte senza far bollire.
Battere (poco) gli albumi con lo zucchero e sciogliere con latte e panna.
Versare in uno o più stampi e cuocere in bagnomaria già caldo per 90 minuti a 180 gradi. Prima di sfornare far raffreddare il composto, quindi passare in frigo. A parte frullare le fragole già condite con zucchero e succo di limone, quindi guarnitevi ogni piatto a piacere adagiandovi una fetta di panna cotta.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di panna fresca
- 13 cl di latte
- 150g di zucchero
- 9 albumi d'uovo
- per preparare le fragole:
- fragole
- zucchero
- succo di limone
Questa ricetta è stata vista 473 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 10:59.