Pantrito
Ricetta
Portate il brodo a bollore e versatevi a pioggia il pangrattato.
Lasciate cuocere a fuoco dolce per mezz'ora abbondante mescolando ogni tanto.
Amalgamate i tuorli con il parmigiano, salate, pepate e versate nel recipiente.
Mescolate con cura e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 120g di pangrattato
- 100 cl di brodo
- 2 tuorli d'uovo
- 40g di formaggio parmigiano
- 40g di burro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 78 volte, l'ultima volta lunedì 4 marzo alle 20:51.