Panzanella (8)
Ricetta
Strofinare con aglio le fette di pane, bagnarle con un po' d'acqua e spremerle delicatamente.
Tagliare a dadini i pomodori precedentemente spellati e disporli sul pane con fette sottili di cipolla e sedano.
Condire con una spruzzatina d'aceto, sale, pepe, basilico, olio. Lasciar insaporire 10 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di pane toscano raffermo
- 4 pomodori maturi
- 1 cipolla di tropea
- 1 costa di sedano
- basilico
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine intensamente fruttato
- 1 spruzzatina di aceto di vino
- sale marino
- pepe
Questa ricetta è stata vista 168 volte, l'ultima volta giovedì 24 ottobre alle 17:15.