Panzerotti (3)

Antipasto a base di prosciutto

Ricetta

Dividete la pasta in otto parti; amalgamate la ricotta con il prosciutto tagliato a quadretti, salate, pepate.
Spellate i pomodorini, tagliateli a cubetti.
Stendete la pasta a sfoglia non tanto sottile, mettete al centro di ognuna un po' dell'impasto di ricotta e alcuni dadini di pomodoro; piegate, pressate i bordi con cura.
Friggete i panzerotti nell'olio ben caldo. Serviteli subito

Questa ricetta è stata vista 34 volte, l'ultima volta lunedì 11 febbraio alle 0:21.